第163章 折服
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第163章 折服
陸芊泠確實很喜歡這只小玉兔，可知道它的價格以後，她是想勸孟初沅不要買的，奈何沒勸住。
現在看到這小東西，陸芊泠的心疼大於喜歡。
陸奶奶沒有太大的反應，她垂下眼眸，重新把視線放在手上那塊玉。
過了幾秒鐘後，陸奶奶那把渾厚且富有滄桑感的聲音在靜謐的大廳中響起：“七百萬確實有些貴了。”
“我也覺得貴了。”難得有人跟她統一戰線，陸芊泠身上的優越感蹭的上來了。
孟初沅表現得十分鎮定，情緒也沒有受到任何影響，甚至在坐在陸奶奶身邊，洗耳恭聽。
她見陸奶奶如此認真，想必對翡翠玉石這些頗有研究，說不定能在陸奶奶這裏學到什麽。
陸奶奶用手掂量了下玉石的重量，淡淡地說：“這塊玉確實不錯，但這重量還差了點意思。”
“奶奶，那您覺得這塊玉大概值多少錢？”出於好奇，陸芊泠就提前幫孟初沅問了。
“六百萬多點那樣吧。”陸奶奶停頓了兩秒鐘，又補充了句：“不過你們說這是人家鎮店之寶，七百萬願意賣給你們，已經很良心了。”
……
陸奶奶來這邊住了兩天，幾乎每頓都是孟初沅親自下廚。
她知道老人家牙口不好，特意把肉燉軟，也選了些比較嫩的菜來做。
孟初沅那天聽陸奶奶說想吃紅燒肘子，然後第二天她就早起去了趟菜市場，專門去買了新鮮的肘子回來，順便買了幾樣大家都愛吃的菜。
豬肘子買回來的特別多毛，為了將豬皮表面的毛去除幹凈，孟初沅可費了不少時間。
陸芊泠今天就要結束愉快的周末，她做完上周留下來的作業，閑著無聊於是來到了廚房。
看著孟初沅忙碌的身影，陸芊泠站在旁邊，什麽忙也幫不上。
“你買的豬肘子？”
孟初沅輕嗯了一聲：“奶奶說想吃。”
陸奶奶吃完這頓午飯就要回去了，孟初沅便想把這道紅燒肘子做好，讓她嘗嘗。
陸芊泠擡起頭，詫異的目光向她投來，疑惑地問：“奶奶說想吃伱就做了？你怎麽什麽菜都會做啊？”
“這道菜不難。”
孟初沅將最後一塊肘子處理幹凈後，她用清水洗完後在兩面劃上幾刀，放入鍋中，再加點料酒，煮到差不多時將肘子撈出，瀝幹水分。
其次，她再燒鍋熱油，將肘子放進油鍋裏炸至表皮為金黃色給撈出來。
緊接著，孟初沅盛了鍋清水，加上各種調料去煮，將肘子放進去燉爛，脫骨後再撈出來，最後再煮一份肘子的料汁……
陸芊泠看著孟初沅來回折騰了好幾趟，最後這道紅燒肘子才做出來了。
看完全過程，陸芊泠變得有些目瞪口呆：“……這還不難啊？肘子下鍋又下鍋。”
由於燉肉需要花很長時間，孟初沅光做這一道菜就花了近三個小時。
孟初沅看了陸芊泠一眼，淺笑道：“想做好吃的菜當然得花點心思。”
她很享受做飯的過程，哪怕多投入點時間，孟初沅也是願意的。
孟初沅把鍋洗幹凈，回眸看著陸芊泠，“給你做個虎皮雞爪？”
陸芊泠聞言，興奮地點頭：“好呀，你做給我看看。”
其實陸芊泠不是很喜歡油煙重的地方，平時家裏開火的時候，她一般都不會過來廚房這邊。
不知道為什麽，看孟初沅下廚她就喜歡湊過來，看得格外認真。
孟初沅把那袋雞爪倒入清水中，用鹽水清理幹凈，將雞爪子尖銳的趾甲剪掉，放入鍋裏焯水，加入姜片，蔥段和料酒煮一會兒撈出。
然後她抓了把冰糖到幹凈的鍋裏，加點清水炒至焦糖色，放在旁邊備用，隨後把鍋洗幹凈，倒入適量的油，把那盤雞爪倒進去，炸一會兒，等表面變成金黃色給撈出來。
她百忙中偏頭看了眼陸芊泠，道：“給我找袋冰塊，再拿幾瓶冰水過來，我一會兒要用。”
“哦。”陸芊泠轉頭跑去開冰箱，找了一袋冰塊還有兩瓶冷藏後的礦泉水回來。
孟初沅告訴她：“把這些倒在雞爪上，給它浸泡會兒，這虎皮就有了。”
“原來如此。”陸芊泠聽明白後，她立馬將冰塊倒進去，把兩瓶礦泉水也加進去。
在孟初沅準備下一步調料時，陸芊泠正在觀察那盆浸泡的雞爪，有些好奇：“這樣真的可以起虎皮嗎？”
“再等會兒吧，時間太短了。”
大約二十分鐘後，雞爪真的慢慢有了虎皮的效果。
孟初沅把冰水從盆裏倒出，將雞爪瀝幹水分後，倒入鍋裏翻炒，加了些調味料和剛才炒好的冰糖水，還有適量的豆瓣醬。
陸芊泠站在旁邊，聞著鍋裏傳出來的香味，忍不住舔了舔唇：“好香啊。”
孟初沅眼帶笑意，淡淡的道：“等它收汁，馬上就好了。”
等虎皮雞爪出鍋後，陸芊泠偷偷在廚房嘗了一個，雞爪的味道很正，而且肉質軟的不像話，到嘴就脫骨了。
陸芊泠三兩下就吃完了，還給孟初沅點了個讚：“孟小妹，你該不會是新東方出來的吧？”
“你太看得起我了吧。”
陸芊泠真誠的看著她，道：“真的，比外面的好吃多了。”
她一直覺得家裏雇的廚子已經是最好的了，導致他們去外面吃飯總是嫌棄沒有家裏好吃。
然而今天，陸芊泠覺得孟初沅的烹飪水平一點也不比高薪的廚子差。
孟初沅勾唇一笑：“你要是想學，我可以教你。”
“包教包會那種嗎？”
她挑眉看著陸芊泠，不假思索地說：“當然。”
……
陸奶奶在院子外面曬了會兒太陽，慢悠悠地走進客廳，聞到一陣濃郁的香味，主動來到了餐廳。
瞥見孟初沅和陸芊泠都在廚房，陸奶奶便好奇地走過來，輕聲問了句：“是不是要開飯了？”
孟初沅：“奶奶，馬上就能開飯了。”
剛才和陸芊泠聊了會兒天，耽誤了點時間，這會兒孟初沅正在做煎釀豆腐，還剩最後一道清炒荷蘭豆沒有做。
陸芊泠看到奶奶走過來，突然往旁邊挪了下位置，把奶奶攙扶過來：“奶奶，她還做了您愛吃的紅燒肘子哦。”
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陸芊泠確實很喜歡這只小玉兔，可知道它的價格以後，她是想勸孟初沅不要買的，奈何沒勸住。
現在看到這小東西，陸芊泠的心疼大於喜歡。
陸奶奶沒有太大的反應，她垂下眼眸，重新把視線放在手上那塊玉。
過了幾秒鐘後，陸奶奶那把渾厚且富有滄桑感的聲音在靜謐的大廳中響起：“七百萬確實有些貴了。”
“我也覺得貴了。”難得有人跟她統一戰線，陸芊泠身上的優越感蹭的上來了。
孟初沅表現得十分鎮定，情緒也沒有受到任何影響，甚至在坐在陸奶奶身邊，洗耳恭聽。
她見陸奶奶如此認真，想必對翡翠玉石這些頗有研究，說不定能在陸奶奶這裏學到什麽。
陸奶奶用手掂量了下玉石的重量，淡淡地說：“這塊玉確實不錯，但這重量還差了點意思。”
“奶奶，那您覺得這塊玉大概值多少錢？”出於好奇，陸芊泠就提前幫孟初沅問了。
“六百萬多點那樣吧。”陸奶奶停頓了兩秒鐘，又補充了句：“不過你們說這是人家鎮店之寶，七百萬願意賣給你們，已經很良心了。”
……
陸奶奶來這邊住了兩天，幾乎每頓都是孟初沅親自下廚。
她知道老人家牙口不好，特意把肉燉軟，也選了些比較嫩的菜來做。
孟初沅那天聽陸奶奶說想吃紅燒肘子，然後第二天她就早起去了趟菜市場，專門去買了新鮮的肘子回來，順便買了幾樣大家都愛吃的菜。
豬肘子買回來的特別多毛，為了將豬皮表面的毛去除幹凈，孟初沅可費了不少時間。
陸芊泠今天就要結束愉快的周末，她做完上周留下來的作業，閑著無聊於是來到了廚房。
看著孟初沅忙碌的身影，陸芊泠站在旁邊，什麽忙也幫不上。
“你買的豬肘子？”
孟初沅輕嗯了一聲：“奶奶說想吃。”
陸奶奶吃完這頓午飯就要回去了，孟初沅便想把這道紅燒肘子做好，讓她嘗嘗。
陸芊泠擡起頭，詫異的目光向她投來，疑惑地問：“奶奶說想吃伱就做了？你怎麽什麽菜都會做啊？”
“這道菜不難。”
孟初沅將最後一塊肘子處理幹凈後，她用清水洗完後在兩面劃上幾刀，放入鍋中，再加點料酒，煮到差不多時將肘子撈出，瀝幹水分。
其次，她再燒鍋熱油，將肘子放進油鍋裏炸至表皮為金黃色給撈出來。
緊接著，孟初沅盛了鍋清水，加上各種調料去煮，將肘子放進去燉爛，脫骨後再撈出來，最後再煮一份肘子的料汁……
陸芊泠看著孟初沅來回折騰了好幾趟，最後這道紅燒肘子才做出來了。
看完全過程，陸芊泠變得有些目瞪口呆：“……這還不難啊？肘子下鍋又下鍋。”
由於燉肉需要花很長時間，孟初沅光做這一道菜就花了近三個小時。
孟初沅看了陸芊泠一眼，淺笑道：“想做好吃的菜當然得花點心思。”
她很享受做飯的過程，哪怕多投入點時間，孟初沅也是願意的。
孟初沅把鍋洗幹凈，回眸看著陸芊泠，“給你做個虎皮雞爪？”
陸芊泠聞言，興奮地點頭：“好呀，你做給我看看。”
其實陸芊泠不是很喜歡油煙重的地方，平時家裏開火的時候，她一般都不會過來廚房這邊。
不知道為什麽，看孟初沅下廚她就喜歡湊過來，看得格外認真。
孟初沅把那袋雞爪倒入清水中，用鹽水清理幹凈，將雞爪子尖銳的趾甲剪掉，放入鍋裏焯水，加入姜片，蔥段和料酒煮一會兒撈出。
然後她抓了把冰糖到幹凈的鍋裏，加點清水炒至焦糖色，放在旁邊備用，隨後把鍋洗幹凈，倒入適量的油，把那盤雞爪倒進去，炸一會兒，等表面變成金黃色給撈出來。
她百忙中偏頭看了眼陸芊泠，道：“給我找袋冰塊，再拿幾瓶冰水過來，我一會兒要用。”
“哦。”陸芊泠轉頭跑去開冰箱，找了一袋冰塊還有兩瓶冷藏後的礦泉水回來。
孟初沅告訴她：“把這些倒在雞爪上，給它浸泡會兒，這虎皮就有了。”
“原來如此。”陸芊泠聽明白後，她立馬將冰塊倒進去，把兩瓶礦泉水也加進去。
在孟初沅準備下一步調料時，陸芊泠正在觀察那盆浸泡的雞爪，有些好奇：“這樣真的可以起虎皮嗎？”
“再等會兒吧，時間太短了。”
大約二十分鐘後，雞爪真的慢慢有了虎皮的效果。
孟初沅把冰水從盆裏倒出，將雞爪瀝幹水分後，倒入鍋裏翻炒，加了些調味料和剛才炒好的冰糖水，還有適量的豆瓣醬。
陸芊泠站在旁邊，聞著鍋裏傳出來的香味，忍不住舔了舔唇：“好香啊。”
孟初沅眼帶笑意，淡淡的道：“等它收汁，馬上就好了。”
等虎皮雞爪出鍋後，陸芊泠偷偷在廚房嘗了一個，雞爪的味道很正，而且肉質軟的不像話，到嘴就脫骨了。
陸芊泠三兩下就吃完了，還給孟初沅點了個讚：“孟小妹，你該不會是新東方出來的吧？”
“你太看得起我了吧。”
陸芊泠真誠的看著她，道：“真的，比外面的好吃多了。”
她一直覺得家裏雇的廚子已經是最好的了，導致他們去外面吃飯總是嫌棄沒有家裏好吃。
然而今天，陸芊泠覺得孟初沅的烹飪水平一點也不比高薪的廚子差。
孟初沅勾唇一笑：“你要是想學，我可以教你。”
“包教包會那種嗎？”
她挑眉看著陸芊泠，不假思索地說：“當然。”
……
陸奶奶在院子外面曬了會兒太陽，慢悠悠地走進客廳，聞到一陣濃郁的香味，主動來到了餐廳。
瞥見孟初沅和陸芊泠都在廚房，陸奶奶便好奇地走過來，輕聲問了句：“是不是要開飯了？”
孟初沅：“奶奶，馬上就能開飯了。”
剛才和陸芊泠聊了會兒天，耽誤了點時間，這會兒孟初沅正在做煎釀豆腐，還剩最後一道清炒荷蘭豆沒有做。
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